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自從上次訂了小欖仁花園的無毒水產產品後,就深深愛上了

他們家的水產品都是無毒的,有上過遠見雜誌喔

 

 

左手邊的戴眼鏡的就是老闆,本人看起來非常年輕,去年剛結婚

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他們的水產品有很多種

其中蝦子是非常熱銷的

而且有分大中小隻

最大的尺寸可以做明蝦

 

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瞧他們的蝦子真的很新鮮

而我最最最最喜歡的就是他們的分袋包裝

每一樣都處理好分袋包裝

煮的時候只需拿一包做解凍即可

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上次買的是小隻的,這次買大隻一點的

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蝦子的料理非常多樣化喔

而且蝦子白肉富含蛋白質,大人小孩都能適量取用

 

這裡有個網頁教大家認識蝦子種類及鮮蝦挑選方法和五道料理食譜

可以看看

 

http://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=102935

 

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另外我還很喜歡他們的另一樣無毒水產品就是虱目魚肚

 

 

南部虱目魚因為刺多不是人人都愛,

不過他們的虱目魚都是有處理過,而且只採虱目魚肚的部分,刺少且簡單料理就好好吃喔

 

一樣是分袋包裝,一片一包

看看我們買的數量就知道我們對他的虱目魚肚有多熱愛了

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我在這邊簡單講兩個虱目魚肚的煮法給大家超簡單的

 

第一:乾煎

虱目魚肚因為本身就有油脂,所以煎時完全不用再放油喔

將虱目魚肚上下先抹上淡淡的一層鹽

肉質部分朝下放置不沾鍋煎至金黃色再翻面煎即可完成,就煎一煎而已很方便又好吃

 

 

第二:紅燒口味,這是我今天中午煮的,也好好吃喔

 

1.一樣先兩面乾煎

2.乾煎後的魚肚先移至鍋中一旁,利用虱目魚本身跑出的油脂加薑片,蔥段爆香

3.加醬油,水,糖  悶煮

4.起鍋前加蔥花即可完成

 

超級無敵好吃

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然後她們家還有魚高湯喔

上次用這個煮麵很方便好吃

但這包是精華,要加五倍的水做稀釋

 

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還有魚柳

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 虱目魚丸

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 花枝丸..等等

 

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價錢公道不貴,重點是每包都有處理好了

很適合上班族或懶的到市場採買的民眾做選購

 

 

圖片1

 

大家有興趣可以到他們粉絲頁索取訂購單喔

有宅配

 

 

小欖仁花園精選水產食材粉絲團:

https://www.facebook.com/terminaliagarden?fref=ts

 

 

 

 

 

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